"PratikChef" tariflerine devam: "Ispanaklı ve Ricotta Peynirli Cannelloni"

PratikChef'le tanışmamı bu yazımda paylaşmıştım. 

İkinci buluşmamız harika bir tarif olan  "Ispanaklı ve Ricotta Peynirli Cannelloni" ile oldu. Tarif için gerekli tüm malzemeler  yine aynı özenle  hazırlanmış, doğranmış, tam gerektiği şekilde ölçülerek ayrı ayrı paketlenmiş ve tarif sırasına göre numaralanmış olarak  özel soğutucu kutuyla geldi. 

Bundan sonra bana düşen sadece paketten çıkan tarife göre malzemeleri fırın kabıma yerleştirmek oldu. Tarifi uygulamak isteyen olabilir diyerek (-ki bence mutlaka deneyin) sizinle de paylaşacağım.

Malzemeler:

• 150 ml domates püresi
• 300 gr ricotta peyniri
• 125 gr ıspanak
• 1 yemek kaşığı maydanoz
• 1 yemek kaşığı fesleğen
• 10 gr toz parmesan
• Tuz
• İri çekilmiş karabiber
• 4 taze lazanya yaprağı
• 100 gr domates püresi
• 50 gr mozzarella peyniri
• 15 gr toz parmesan

Yapılışı:

• Fırınınızı 190 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.
• 20X25 cm ölçülerinde 4 cm yüksekliğinde fırına dayanıklı kabı yağlayın (borcam vb…)
• Domates püresini zemine eşitçe yayın

• Ricotta, ıspanak, maydanoz, fesleğen, parmesan, tuz ve karabiberi bir kaseye döküp iyice karıştırın.

• 14 X 16 cm ölçülerinde lazanya yapraklarını kesin.
• Ricottalı karışımını 8 parçaya bölün ve lazanya yapraklarınızın üstüne boyuna yerleştirin.

• Malzemesini eklediğinin lazanya yapraklarını rulo yapıp fırına dayanıklı kabınızın içine yanyana dizin.

• Lazanya rulolarının üzerine tekrar domates püresi gezdirin.
• Domates püresini döktükten sonra üzerine peynir gezdirip fırına verin.
• Fırında 25 dakika kadar altın sarısı renk alana kadar pişirip sıcak servis edin

Bu şekilde hazırlanmış malzeme ve herkesin anlayabileceği şekilde verilen tarifle güzel sonuç elde etmemek mümkün değil. Benim gibi çok yemek seçenlerin bile bayılarak yiyeceği bir yemek olduğunu söyleyebilirim. PratikChef herkese yemek yapmayı sevdirecek gibi görünüyor. Sizin de deneyimleriniz varsa merakla paylaşımlarınızı bekliyorum :)